Krema Soslu Tavuk
Pratik tatlar, gerçekten kolay ve çabuk hazırlanan menüler çalışan bir anne olarak benim için hep önemliydi. Zamanınızı iyi planlamanız ve her şeye vakit ayırmanız gerekir. Ancak :) benim gibi yemek yemeği çok seviyorsanız pratik bir şeyler hazırlamanın yanında lezzetli bir şeyler de yemek istersiniz. Bu da o yemeklerden.
Malzemeler
- 2 parça tavuk göğüs eti
- 2 adet kırmızı biber
- 3 adet yeşil biber
- 3 adet istiridye mantarı ya da 4 - 5 adet kültür mantarı
- 2 kaşık zeytinyağı
- 1 paket krema
- karabiber
- tuz
Yapılışı
Tavukları kuşbaşı doğrayın. Yapışmaz bir tavayı yüksek ateşe koyun, elinizi tavanın üstünde hafifçe tutup yeterince ısındığınızı kontrol edin. Kuşbaşı kestiğiniz etleri tavaya koyup altın sarısı oluncaya kadar çevirin. Etiniz altın sarısı olduğunda önce zeytinyağını tavaya boşaltın. İnce ince doğradığınız biberleri de tavukların üzerine ekleyerek ve karıştırarak güzelce kavrulmalarını sağlayın. Biberler yeterince kavrulduğunda mantarları da ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Karabiber ve tuz ile çeşnilendirin. Kremayı tavaya boşaltın ve 5 - 10 dakika yoğunlaşmasını bekleyin. Yemeğiniz hazır.
Afiyet olsun.
